APAJH86

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Les menus de la cuisine centrale

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Menu NORMAL du MIDI pour la semaine du 02-02-2026 au 08-02-2026
Lundi	Mardi	Mercredi	Jeudi	Vendredi	Samedi	Dimanche
betteraves ** carbonara tortis chanteneige ** clémentines	betteraves ** carbonara tortis chanteneige ** clémentines	crêpe champignon ** jambon porto choux fleur persillé fraidou ** compote de fruits	crêpe champignon ** jambon porto choux fleur persillé fraidou ** compote de fruits	avocat vinaigrette ** colin meunière pâtes aux légumes munster ** crème caramel	avocat vinaigrette ** colin meunière pâtes aux légumes munster ** crème caramel	salade de céleri ** sauté porc moutar h.vert /champ yaourt nature ** tarte pomme	salade de céleri ** sauté porc moutar h.vert /champ yaourt nature ** tarte pomme	tarte légumes ** chili sin carné riz yaourt aromatisé ** ananas au sirop	tarte légumes ** chili sin carné riz yaourt aromatisé ** ananas au sirop	choux rouge ** saut agneau/merguez pdt vapeur fraidou ** pèche/gren/amande	choux rouge ** saut agneau/merguez pdt vapeur fraidou ** pèche/gren/amande	bata/dinde/emment ** blanq de poisson boulgour fromage indiv ** tarte chocolat	bata/dinde/emment ** blanq de poisson boulgour fromage indiv ** tarte chocolat

Menu NORMAL du SOIR pour la semaine du 02-02-2026 au 08-02-2026
Lundi	Mardi	Mercredi	Jeudi	Vendredi	Samedi	Dimanche
salade pdt cervelas ** cabillaud agrume purée carotte curcuma chèvre ** liegeois vanille	salade pdt cervelas ** cabillaud agrume purée carotte curcuma chèvre ** liegeois vanille	carottes râpées ** burger plt potatoes salade verte yaourt fraise ** banane	carottes râpées ** burger plt potatoes salade verte yaourt fraise ** banane	taboulé ** carré de porc gratin de blettes babybel ** poire	taboulé ** carré de porc gratin de blettes babybel ** poire	pâté + cornich ** filet dinde purée patate douce bleu ** salade acapulco	pâté + cornich ** filet dinde purée patate douce bleu ** salade acapulco	artichaut vinaigrette ** crépinette porc toma céleri braisé croc lait ** pomme	artichaut vinaigrette ** crépinette porc toma céleri braisé croc lait ** pomme	champ grecque ** boeuf aux olives poêlée courgettes coulomiers ** flan pâtissier	champ grecque ** boeuf aux olives poêlée courgettes coulomiers ** flan pâtissier	salade de pâtes ** chipolatas x2 poêlée d`épeautre carré frais ** orange	salade de pâtes ** chipolatas x2 poêlée d`épeautre carré frais ** orange

Menu HYPO-DIAB du MIDI pour la semaine du 02-02-2026 au 08-02-2026
Lundi	Mardi	Mercredi	Jeudi	Vendredi	Samedi	Dimanche
betteraves ** carbonara tortis chanteneige ** clémentines	betteraves ** carbonara tortis chanteneige ** clémentines	crêpe champignon ** jambon porto choux fleur persillé fraidou ** compote de fruits	crêpe champignon ** jambon porto choux fleur persillé fraidou ** compote de fruits	avocat vinaigrette ** colin meunière pâtes aux légumes munster ** crème caramel	avocat vinaigrette ** colin meunière pâtes aux légumes munster ** crème caramel	salade de céleri ** sauté porc moutar h.vert /champ yaourt nature ** tarte pomme	salade de céleri ** sauté porc moutar h.vert /champ yaourt nature ** tarte pomme	tarte légumes ** chili sin carné riz yaourt aromatisé ** ananas au sirop	tarte légumes ** chili sin carné riz yaourt aromatisé ** ananas au sirop	choux rouge ** saut agneau/merguez pdt vapeur fraidou ** pèche/gren/amande	choux rouge ** saut agneau/merguez pdt vapeur fraidou ** pèche/gren/amande	bata/dinde/emment ** blanq de poisson boulgour fromage indiv ** tarte chocolat	bata/dinde/emment ** blanq de poisson boulgour fromage indiv ** tarte chocolat

Menu HYPO-DIAB du SOIR pour la semaine du 02-02-2026 au 08-02-2026
Lundi	Mardi	Mercredi	Jeudi	Vendredi	Samedi	Dimanche
salade pdt cervelas ** cabillaud agrume purée carotte curcuma chèvre ** liegeois vanille	salade pdt cervelas ** cabillaud agrume purée carotte curcuma chèvre ** liegeois vanille	carottes râpées ** burger plt potatoes salade verte yaourt fraise ** banane	carottes râpées ** burger plt potatoes salade verte yaourt fraise ** banane	taboulé ** carré de porc gratin de blettes babybel ** poire	taboulé ** carré de porc gratin de blettes babybel ** poire	pâté + cornich ** filet dinde purée patate douce bleu ** salade acapulco	pâté + cornich ** filet dinde purée patate douce bleu ** salade acapulco	artichaut vinaigrette ** crépinette porc toma céleri braisé croc lait ** pomme	artichaut vinaigrette ** crépinette porc toma céleri braisé croc lait ** pomme	champ grecque ** boeuf aux olives poêlée courgettes coulomiers ** flan pâtissier	champ grecque ** boeuf aux olives poêlée courgettes coulomiers ** flan pâtissier	salade de pâtes ** chipolatas x2 poêlée d`épeautre carré frais ** orange	salade de pâtes ** chipolatas x2 poêlée d`épeautre carré frais ** orange

Menu SANS PORC du MIDI pour la semaine du 02-02-2026 au 08-02-2026
Lundi	Mardi	Mercredi	Jeudi	Vendredi	Samedi	Dimanche
betteraves ** carbonara tortis chanteneige ** clémentines	betteraves ** carbonara tortis chanteneige ** clémentines	crêpe champignon ** jambon porto choux fleur persillé fraidou ** compote de fruits	crêpe champignon ** jambon porto choux fleur persillé fraidou ** compote de fruits	avocat vinaigrette ** colin meunière pâtes aux légumes munster ** crème caramel	avocat vinaigrette ** colin meunière pâtes aux légumes munster ** crème caramel	salade de céleri ** dinde moutarde h.vert /champ yaourt nature ** tarte pomme	salade de céleri ** dinde moutarde h.vert /champ yaourt nature ** tarte pomme	tarte légumes ** chili sin carné riz yaourt aromatisé ** ananas au sirop	tarte légumes ** chili sin carné riz yaourt aromatisé ** ananas au sirop	choux rouge ** saut agneau/merguez pdt vapeur fraidou ** pèche/gren/amande	choux rouge ** saut agneau/merguez pdt vapeur fraidou ** pèche/gren/amande	bata/dinde/emment ** blanq de poisson boulgour fromage indiv ** tarte chocolat	bata/dinde/emment ** blanq de poisson boulgour fromage indiv ** tarte chocolat

Menu SANS PORC du SOIR pour la semaine du 02-02-2026 au 08-02-2026
Lundi	Mardi	Mercredi	Jeudi	Vendredi	Samedi	Dimanche
salade pdt ** cabillaud agrume purée carotte curcuma chèvre ** liegeois vanille	salade pdt ** cabillaud agrume purée carotte curcuma chèvre ** liegeois vanille	carottes râpées ** burger plt potatoes salade verte yaourt fraise ** banane	carottes râpées ** burger plt potatoes salade verte yaourt fraise ** banane	taboulé ** rôti de dinde gratin de blettes babybel ** poire	taboulé ** rôti de dinde gratin de blettes babybel ** poire	pâté + cornich ** filet dinde purée patate douce bleu ** salade acapulco	pâté + cornich ** filet dinde purée patate douce bleu ** salade acapulco	artichaut vinaigrette ** paup.dinde toma céleri braisé croc lait ** pomme	artichaut vinaigrette ** paup.dinde toma céleri braisé croc lait ** pomme	champ grecque ** boeuf aux olives poêlée courgettes coulomiers ** flan pâtissier	champ grecque ** boeuf aux olives poêlée courgettes coulomiers ** flan pâtissier	salade de pâtes ** chipolatas x2 poêlée d`épeautre carré frais ** orange	salade de pâtes ** chipolatas x2 poêlée d`épeautre carré frais ** orange