APAJH86

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Les menus de la cuisine centrale

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Menu NORMAL du MIDI pour la semaine du 19-01-2026 au 25-01-2026
Lundi	Mardi	Mercredi	Jeudi	Vendredi	Samedi	Dimanche
salade blé thon ** tajine de légumes semoule yaourt vanille ** salade acapulco	salade blé thon ** tajine de légumes semoule yaourt vanille ** salade acapulco	céleri pomme noix ** colin beurre blanc épinards crème emmental indiv ** crème caramel	céleri pomme noix ** colin beurre blanc épinards crème emmental indiv ** crème caramel	carottes / orange ** chipolatas potatoes toast petit suisse ** compote indiv	carottes / orange ** chipolatas potatoes toast petit suisse ** compote indiv	feuilleté pécheur ** saucisse de veau poêlée de légumes babybel ** ananas au sirop	feuilleté pécheur ** saucisse de veau poêlée de légumes babybel ** ananas au sirop	betteraves ** joue de porc purée patate douce cantadou ** beignet chocolat	betteraves ** joue de porc purée patate douce cantadou ** beignet chocolat	coleslaw ** chili con carné riz cantal ** poires au sirop	coleslaw ** chili con carné riz cantal ** poires au sirop	pâté en croute ** sauté poulet basquaise blé yaourt nature ** mosaïque fruits	pâté en croute ** sauté poulet basquaise blé yaourt nature ** mosaïque fruits

Menu NORMAL du SOIR pour la semaine du 19-01-2026 au 25-01-2026
Lundi	Mardi	Mercredi	Jeudi	Vendredi	Samedi	Dimanche
salade thaï ** paleron braisé légumes pot au feu chèvre ** crêpes chocolat	salade thaï ** paleron braisé légumes pot au feu chèvre ** crêpes chocolat	choux blanc lardons ** brandade de morue salade verte yaourt fruits ** kiwi	choux blanc lardons ** brandade de morue salade verte yaourt fruits ** kiwi	salade lentilles ** esc de dinde romarin fondue de poireaux coulommiers ** golden	salade lentilles ** esc de dinde romarin fondue de poireaux coulommiers ** golden	salade pacifique ** carré de porc farfalles kiri bio ** éclair vanille	salade pacifique ** carré de porc farfalles kiri bio ** éclair vanille	saucisson sec ** haché boeuf poivre flan de légumes bleu ** clémentine	saucisson sec ** haché boeuf poivre flan de légumes bleu ** clémentine	thon / avocat ** rôti dinde au jus pomme dauphine from blanc indiv ** compote banane	thon / avocat ** rôti dinde au jus pomme dauphine from blanc indiv ** compote banane	endives au bleu ** boudin noir purée de petit pois maroilles ** liégeois chocolat	endives au bleu ** boudin noir purée de petit pois maroilles ** liégeois chocolat

Menu HYPO-DIAB du MIDI pour la semaine du 19-01-2026 au 25-01-2026
Lundi	Mardi	Mercredi	Jeudi	Vendredi	Samedi	Dimanche
salade blé thon ** tajine de légumes semoule yaourt vanille ** salade acapulco	salade blé thon ** tajine de légumes semoule yaourt vanille ** salade acapulco	céleri pomme noix ** colin beurre blanc épinards crème emmental indiv ** crème caramel	céleri pomme noix ** colin beurre blanc épinards crème emmental indiv ** crème caramel	carottes / orange ** chipolatas potatoes toast petit suisse ** compote indiv	carottes / orange ** chipolatas potatoes toast petit suisse ** compote indiv	feuilleté pécheur ** saucisse de veau poêlée de légumes babybel ** ananas au sirop	feuilleté pécheur ** saucisse de veau poêlée de légumes babybel ** ananas au sirop	betteraves ** joue de porc purée patate douce cantadou ** beignet chocolat	betteraves ** joue de porc purée patate douce cantadou ** beignet chocolat	coleslaw ** chili con carné riz cantal ** poires au sirop	coleslaw ** chili con carné riz cantal ** poires au sirop	pâté en croute ** sauté poulet basquaise blé yaourt nature ** mosaïque fruits	pâté en croute ** sauté poulet basquaise blé yaourt nature ** mosaïque fruits

Menu HYPO-DIAB du SOIR pour la semaine du 19-01-2026 au 25-01-2026
Lundi	Mardi	Mercredi	Jeudi	Vendredi	Samedi	Dimanche
salade thaï ** paleron braisé légumes pot au feu chèvre ** crêpes chocolat	salade thaï ** paleron braisé légumes pot au feu chèvre ** crêpes chocolat	choux blanc lardons ** brandade de morue salade verte yaourt fruits ** kiwi	choux blanc lardons ** brandade de morue salade verte yaourt fruits ** kiwi	salade lentilles ** esc de dinde romarin fondue de poireaux coulommiers ** golden	salade lentilles ** esc de dinde romarin fondue de poireaux coulommiers ** golden	salade pacifique ** carré de porc farfalles kiri bio ** éclair vanille	salade pacifique ** carré de porc farfalles kiri bio ** éclair vanille	saucisson sec ** haché boeuf poivre flan de légumes bleu ** clémentine	saucisson sec ** haché boeuf poivre flan de légumes bleu ** clémentine	thon / avocat ** rôti dinde au jus pomme dauphine from blanc indiv ** compote banane	thon / avocat ** rôti dinde au jus pomme dauphine from blanc indiv ** compote banane	endives au bleu ** boudin noir purée de petit pois maroilles ** liégeois chocolat	endives au bleu ** boudin noir purée de petit pois maroilles ** liégeois chocolat

Menu SANS PORC du MIDI pour la semaine du 19-01-2026 au 25-01-2026
Lundi	Mardi	Mercredi	Jeudi	Vendredi	Samedi	Dimanche
salade blé thon ** tajine de légumes semoule yaourt vanille ** salade acapulco	salade blé thon ** tajine de légumes semoule yaourt vanille ** salade acapulco	céleri pomme noix ** colin beurre blanc épinards crème emmental indiv ** crème caramel	céleri pomme noix ** colin beurre blanc épinards crème emmental indiv ** crème caramel	carottes / orange ** saucisse volaille potatoes toast petit suisse ** compote indiv	carottes / orange ** saucisse volaille potatoes toast petit suisse ** compote indiv	feuilleté pécheur ** saucisse de veau poêlée de légumes babybel ** ananas au sirop	feuilleté pécheur ** saucisse de veau poêlée de légumes babybel ** ananas au sirop	betteraves ** joue de boeuf purée patate douce cantadou ** beignet chocolat	betteraves ** joue de boeuf purée patate douce cantadou ** beignet chocolat	coleslaw ** chili con carné riz cantal ** poires au sirop	coleslaw ** chili con carné riz cantal ** poires au sirop	mousse de canard ** sauté poulet basquaise blé yaourt nature ** mosaïque fruits	mousse de canard ** sauté poulet basquaise blé yaourt nature ** mosaïque fruits

Menu SANS PORC du SOIR pour la semaine du 19-01-2026 au 25-01-2026
Lundi	Mardi	Mercredi	Jeudi	Vendredi	Samedi	Dimanche
salade thaï ** paleron braisé légumes pot au feu chèvre ** crêpes chocolat	salade thaï ** paleron braisé légumes pot au feu chèvre ** crêpes chocolat	choux blanc lardons ** brandade de morue salade verte yaourt fruits ** kiwi	choux blanc lardons ** brandade de morue salade verte yaourt fruits ** kiwi	salade lentilles ** esc de dinde romarin fondue de poireaux coulommiers ** golden	salade lentilles ** esc de dinde romarin fondue de poireaux coulommiers ** golden	salade pacifique ** carré de porc farfalles kiri bio ** éclair vanille	salade pacifique ** carré de porc farfalles kiri bio ** éclair vanille	saucisson sec ** haché boeuf poivre flan de légumes bleu ** clémentine	saucisson sec ** haché boeuf poivre flan de légumes bleu ** clémentine	thon / avocat ** rôti dinde au jus pomme dauphine from blanc indiv ** compote banane	thon / avocat ** rôti dinde au jus pomme dauphine from blanc indiv ** compote banane	endives au bleu ** saucisse de volaille purée de petit pois maroilles ** liégeois chocolat	endives au bleu ** saucisse de volaille purée de petit pois maroilles ** liégeois chocolat