APAJH86

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Les menus de la cuisine centrale

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Menu NORMAL du MIDI pour la semaine du 05-01-2026 au 11-01-2026
Lundi	Mardi	Mercredi	Jeudi	Vendredi	Samedi	Dimanche
macédoine ** aiguil plt épicée pdt rissolée carré président ** poires	tarte provençale ** cuisse plt estragon poêlée campagnarde kiri ** compote pomme	coleslaw ** cabillaud sce citron riz pilaf coulommiers ** frangipane pomme	champ vinaigrette ** andouillette moutar choux fleur persillé chanteneige ** creme dessert	terrine de légumes ** sauce napolitaine tortis yaourt nature ** kiwi	salade athena ** rôti d`agneau fondu de poireaux munster ** abricot au sirop	carottes / mimosa ** paupiette de saumon semoule yaourt citron ** mousse chocolat

Menu NORMAL du SOIR pour la semaine du 05-01-2026 au 11-01-2026
Lundi	Mardi	Mercredi	Jeudi	Vendredi	Samedi	Dimanche
choux rouge ** jambon grill purée pdt leerdammmer ** semoule au lait	betteraves mout anci ** moussaka plat complet chantaillou ** clémentines x2	salade césar ** cordon bleu purée brocolis fr.blanc coulis exotic ** compote pèche	mousse de canard ** blanquette de dinde pdt vapeur danonino ** pomme	céleri pomme noix ** porc au caramel riz cantonnais saint nectaire ** orange	cake au thon ** haché veau madère haricots verts babybel ** éclair chocolat	crevettes / avocat ** hachis parmentier plat complet vache qui rit ** banane

Menu HYPO-DIAB du MIDI pour la semaine du 05-01-2026 au 11-01-2026
Lundi	Mardi	Mercredi	Jeudi	Vendredi	Samedi	Dimanche
macédoine ** aiguil plt épicée pdt rissolée carré président ** poires	tarte provençale ** cuisse plt estragon poêlée campagnarde kiri ** compote pomme	coleslaw ** cabillaud sce citron riz pilaf coulommiers ** frangipane pomme	champ vinaigrette ** andouillette moutar choux fleur persillé chanteneige ** creme dessert	terrine de légumes ** sauce napolitaine tortis yaourt nature ** kiwi	salade athena ** rôti d`agneau fondu de poireaux munster ** abricot au sirop	carottes / mimosa ** paupiette de saumon semoule yaourt citron ** mousse chocolat

Menu HYPO-DIAB du SOIR pour la semaine du 05-01-2026 au 11-01-2026
Lundi	Mardi	Mercredi	Jeudi	Vendredi	Samedi	Dimanche
choux rouge ** jambon grill purée pdt leerdammmer ** semoule au lait	betteraves mout anci ** moussaka plat complet chantaillou ** clémentines x2	salade césar ** cordon bleu purée brocolis fr.blanc coulis exotic ** compote pèche	mousse de canard ** blanquette de dinde pdt vapeur danonino ** pomme	céleri pomme noix ** porc au caramel riz cantonnais saint nectaire ** orange	cake au thon ** haché veau madère haricots verts babybel ** éclair chocolat	crevettes / avocat ** hachis parmentier plat complet vache qui rit ** banane

Menu SANS PORC du MIDI pour la semaine du 05-01-2026 au 11-01-2026
Lundi	Mardi	Mercredi	Jeudi	Vendredi	Samedi	Dimanche
macédoine ** aiguil plt épicée pdt rissolée carré président ** poires	tarte provençale ** cuisse plt estragon poêlée campagnarde kiri ** compote pomme	coleslaw ** cabillaud sce citron riz pilaf coulommiers ** frangipane pomme	champ vinaigrette ** sauci volaille moutar choux fleur persillé chanteneige ** creme dessert	terrine de légumes ** sauce napolitaine tortis yaourt nature ** kiwi	salade athena ** rôti d`agneau fondu de poireaux munster ** abricot au sirop	carottes / mimosa ** paupiette de saumon semoule yaourt citron ** mousse chocolat

Menu SANS PORC du SOIR pour la semaine du 05-01-2026 au 11-01-2026
Lundi	Mardi	Mercredi	Jeudi	Vendredi	Samedi	Dimanche
choux rouge ** jambon grill purée pdt leerdammmer ** semoule au lait	betteraves mout anci ** moussaka plat complet chantaillou ** clémentines x2	salade césar ** cordon bleu purée brocolis fr.blanc coulis exotic ** compote pèche	mousse de canard ** blanquette de dinde pdt vapeur danonino ** pomme	céleri pomme noix ** dinde au caramel riz cantonnais saint nectaire ** orange	cake au thon ** haché veau madère haricots verts babybel ** éclair chocolat	crevettes / avocat ** hachis parmentier plat complet vache qui rit ** banane